A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) 2012. március 15-én alakult meg. A hivatal az Agrárminisztérium háttérintézményeként országos hatáskörben felügyeli az élelmiszerlánc-biztonsági szabályok betartását, küzd az élelmiszer-hamisítások és a feketegazdaság ellen. A hivatal küldetése a 2014-ben kidolgozott Élelmiszerlánc-biztonsági Stratégiában megfogalmazott célkitűzések megvalósítása, a magyar élelmiszerlánc-biztonság védelme és javítása a termőföldtől az asztalig. Hozzájárul ahhoz, hogy a vásárló minőségi élelmiszerrel találkozzon. Ennek érdekében a hagyományosnak mondott hatósági intézkedések hatékonyságának javítása mellett a NÉBIH nagy figyelmet fordít az ellenőrzésekből, vizsgálatokból eredő információk gyűjtésére, feldolgozására, valamint közérthető módon való megosztására és kommunikálására. A hivatal kiemelt fontosságúnak tartja, hogy a szakmai érdekeken túl mindenkor eleget tegyen a magyar lakosság elvárásainak. Teszi ezt folyamatosan fejlesztett laborhálózatával és a szerteágazó szakértelemmel rendelkező szakemberei által alkotott tudásbázissal.

Dr. Nemes Imre a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal elnöki tisztségét tölti be, és  egyben az országos főállatorvosi feladatokat is ellátja. Az  állatorvos-doktori diploma megszerzésén kívül állategészségügyi igazgatási és járványügyi szakállatorvosi, valamint sertésegészségügyi szakállatorvosi diplomával is rendelkezik. Pályafutását Tiszadobon kezdte, ahol nagyüzemi sertések és tejelő szarvasmarhák gyógykezelésével, valamint állomány-menedzsmenttel foglalkozott. 2001-ben Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye sertés-egészségügyének megszervezésével bízták meg. Később csatlakozott a hatósági rendszerhez, ahol a NÉBIH Állategészségügyi és Állatvédelmi Igazgatóságának vezetőjeként, majd a hivatal szakmai elnökhelyetteseként dolgozott egészen 2019-ig. Ezután a Magyarországi Sertéstenyésztők és Sertéstartók Szövetségének (MSTSZ) szakmai igazgatójaként tevékenykedett, ahol jelentős gyakorlati és érdekképviseleti tapasztalatokat szerzett. 2023. augusztusában nevezték ki a NÉBIH elnökévé. Vezetése alatt a hivatalban strukturális átalakítás történt, különválasztva az állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági, valamint a növényvédelmi és növényegészségügyi területeket.